İKİ DAKİKA GÜNCEL HABER MERKEZİ

Tuzlu Kurabiye

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

1 adet Yumurta
Alabildiği kadar Un
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
Üzeri için; Çörekotu veya Susam
1 su bardağı Süt
1 su bardağı erimiş Margarin
Yarım su bardağı Mısırözü Yağ
Yarım su bardağı Kaşar rendesi
1 paket Kabartma Tozu
1 çay kaşığı Tuz
Yapılışı

Kaşar peyniri rendesi dışındaki tüm malzemeler kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Son olarak kaşar peyniri rendesini ekleyin ve 15 dk. kadar hamuru dinlenmeye bırakın. Unlanmış tezgahın üzerinde bezelere ayrılan hamurları merdaneyle açın. Açtığınız hamurları rulo şeklinde sarıp gül böreği şeklinde dolandırın. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Fırını 185 derecelik ısıya getirin. Kurabiyelerin üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.

Bu yazı toplamda 108, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Havuçlu Mozaik Pasta

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

2 paket petit beurre (kare) bisküvi
1 kg. havuç
2 su bardağı toz şeker
Yarım paket margarin
2 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
Yapılışı

Kare bisküvileri elimizle ufak ufak kırın. Havuçların kabuklarını soyduktan sonra, rendeleyin. Sonra, rende havucu bir kaba alın. 2 su bardağı toz şekeri ilâve ederek, ağır ateşte ara sıra karıştırarak, havuçların kendi bıraktıkları su ile pişmelerini sağlayın. Havuçlar iyice yumuşadığında, ateşten alıp içine bisküvileri, erimiş margarini, cevizi, vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. haberin devamı »

Bu yazı toplamda 117, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Mozaik Pasta

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

2 paket bisküvi
1 bardak süt
1 yumurtanın sarısı
yarım bardak şeker
2–3 çorba kaşığı kakao
1 paket margarin
Yapılışı

Bisküviler küçük küçük parçalara ayrılır. Diğer taraftan bir kabın içinde yağ eritilir. Bunu üzerine şeker, yumurtanın sarısı, süt ve kakao ilave edilir. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine bisküviler de konup tekrar karıştırılır. İstenilen şekil verilerek naylona sarılır ve buzlukta dondurulur. Dilimlenerek servis yapılır. Yumuşayınca tekrar dondurulmaması tavsiye edilir.

Bu yazı toplamda 99, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Sarı Kurabiye

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

2 adet yumurta sarısı
1.5 fincan pudra şekeri
1 çay fincanından 2 parmak eksik yağ
2 fincan un (tepeleme)
dövülmüş badem

Yapılışı

Malzemenin tamamı bir arada karıştırılır. Kurabiye şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek dövülmüş badem serpilir. Hafif hararetteki fırında pişirilir.

Bu yazı toplamda 90, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Portakallı Kurabiye

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

250 gram iç badem
200 gram portakal kabuğu şekerlemesi
250 gram toz şeker
3 yumurta akı
üstü için: 1 kahve fincanı süt+1 parça kesme şeker
Yapılışı

Bademlerin kabukları çıkarılır, robotta çekilir. Şeker yumurta akı ile köpürtülür, içine badem ve ince ince doğranmış şekerleme eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra beyaz kağıt üzerine kurabiyeler kaşıkla dizilir ve bir bıçakla ortaları çizilir. Kızgın fırında bir çeyrek pişirilir. Fırından çekerek üzerine fırçayla şekerli süt sürülür, tekrar fırına sürülür. Pembe olunca çıkarılır.

Bu yazı toplamda 84, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Karanfilli Kurabiye

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

1 bardak sofra margarini
250 gram şeker
yarım bardak küllü su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un
250 gram iç ceviz
karanfil - tuz
Yapılışı

Bu kurabiyenin un ölçüsü yoktur. Ne kadar yapmak isterseniz ona göre hareket edeceksiniz. Bir miktar un tepsiye konur, ortası çukurlaştırılır, içine küllü su, yağ, bir tutam tuz ve kabartma tozu konur. un ilave edilmeye başlanır. haberin devamı »

Bu yazı toplamda 61, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Kakaolu Kek

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

2 adet yumurta
100 gram yağ
300 gram toz şeker
300 gram un
100 gram kakao
1 paket kabartma tozu
6 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı

Yağ, şeker, yumurta sarısı karıştırılır. Yoğurt, su ile ezilip ilave edilir. Un, kako, kabartma tozu da ilave edildikten sonra yumurta akı kar haline getirilip hamura yavaşça karıştırılır. Yağlanmış tepsiye yerleştirilir ve fazla kızgın olmayan fırına sürülür. Üzeri kızarınca çıkarılır, krem şanti veya çikolatalı bir krema ile süslenip sofraya götürülür.

Bu yazı toplamda 44, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Ekler Pasta

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

1 Su bardağı su
100 gr margarin
1 Su bardağı un
1 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tutam tuz
3-4 Adet yumurta
Kreması için : 2 Adet yumurta, Yarım su barağı tozşeker, 1 Çay bardağı un, 1.5 Su bardağı süt, 1 Çay kaşığı vanilya, Limon kabuğu rendesi, 1 Çorba kaşığı kakao
Üzerine : 100 gr bitter çikolata, 1 Çorba kaşığı margarin, 1 Çorba kaşığı süt
Yapılışı

- Su ve margarini bir tencereye alıp, ateşe koyun.
- Şeker ve tuzu katın.
- Kaynamaya başlayınca unu bir kerede ekleyip, karıştırarak 5-10 dakika pişirin ve ateşten alın.
- Hamur ılınınca yumurtaları teker teker kırıp, yedirin.
- Hamur ne fazla katı ne de fazla yumuşak olmalı, ele biraz yapışacak kıvamda olmalı.
- Hamuru geniş uç takılı krema torbasına doldurun. haberin devamı »

Bu yazı toplamda 54, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Kakaolu Kayısı Pastası

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

5 tane yumurta
iki çorba kaşığı kayısı marmelatı veya püresi
2 su bardağı şeker
1 su bardağı kayısı suyu
3 çorba kaşığı kakao
1 kaşık pudra şekeri.
250 gram yumuşak margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı

Yumurta, şeker, kakao, un, pirinç unu, margarin, vanilya, kabartma tozunun hepsini iyice mikserde çırpın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine bir su bardağı kayısı suyunu dökün. Soğutup ikiye kesin. Arasına marmelat sürüp kapatın. Üzerine pudra şekeri eleyin.

Bu yazı toplamda 38, bugün ise 0 kez görüntülenmiş

Elmalı Kurabiye

Yazar ahmetodabasoglu | 01.03.2008 | Kategori Yaşam

Malzemeler

1 küçük paket margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
2 iri elma
2 çorba kaşığı toz şeker
Tarçın
Yapılışı

Margarin eritilip hamur yapacağımız kaba konur. Diğer malzemeler ilave edilir. Un da konduktan sonra normal yuvarlaklıkta bir hamur yapılır. 15 dakika dinlendirilir. Sonra bu hamurlar ikiye bölünür. Bölünen hamur açılır. haberin devamı »

Bu yazı toplamda 39, bugün ise 0 kez görüntülenmiş