Acıbadem Kurabiyesi

Yazar ahmetodabasoglu

Malzemeler

200 gr badem
150 gr margarin
2 çorba kaşığı acıbadem
1 adet yumurta akı
4 çorba kaşığı patates unu
700 gr un
150 gr tozşeker
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Tarif Bilgileri
Kategori: Kek - Pasta
Puanı: 3
Tarifi Yazdır

Yapılışı

Kızgın fırının içine tatlı ve acı bademleri koyun ve 15 dakika kızartın. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Islak bir bezle bademleri ovarak, kabuklarını çıkarın. Tüm bademleri bir arada, çok ince kıyıp tencereye aktarın. Üzerine patates ununu, unu, şekeri, yumurta sarısını, vanilyayı, tuzu ve eritilip soğutulmuş margarini katın. Hepsini iyice karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Fırın tepsisini yağlayın ve ince bir un tabakası ile kaplayın. Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde toplar koparıp yuvarlayın. Orta sıcaklıktaki fırında yarım saat pişirin. Piştikten sonra soğutup servis yapın.

Bu yazı toplamda 33, bugün ise 0 kez görüntülenmiş