Sosisli milföy

Yazar Swan

Malzemeler:

(2 adet börek için)

4 adet kare milföy
2 adet sosis
1 adet sivri biber
1/2 domates veya 1 yemek kaşığı ketçap
Tuz, karabiber
Üzerine sürmek için yumurta sarısı
1/2 çay kaşığı pekmez (Pekmez milföyün hem daha iyi kızarmasını hemde daha lezzetli olmasını sağlıyor. İsteğe bağlı olarak koyabilirsiniz.)

Yapılışı:

1. Sosisleri yuvarlak, biber ve domatesi küçük küçük doğrayın.

2. Tavada 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile büyün malzemeleri kavurun; tuz ve karabiberi ekleyin.

3. Milföylerin 2 adedine sosisli harç malzemesini paylaştırın.

4. Kalan 2 adet milföyün ortasını bıçakla + şeklinde çizin ve uçlarını geriye doğru katlayın. Diğer milföylerin üzerine kapatıp, kenarlarından hafif bastırın.

5. Yumurta sarısı ve isteğe bağlı pekmezi karıştırıp böreklerin üzerine sürün.

6. 180 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Bu yazı toplamda 75, bugün ise 0 kez görüntülenmiş